Ziele des Kurses:
Umfassende Einführung in das Thema Obstbaumveredelung in Theorie und Praxis. Fokus auf Winterveredelung (Korpulation)
Nach diesem Tag habt Ihr bestimmte Schnitttechniken erlernt, wißt wie man die Veredelungsstelle verschließt und habt euren (vielleicht) ersten Baum veredelt, welchen Ihr dann auch mitnehmen könnt!
Neben dem reinen Thema Veredelung werdet Ihr auch in die in Literatur und Praxis etwas vernachlässigten ersten Jahre in der Baumschule eingewiesen. Was passiert zwischen Veredelung und der Auslieferung eines 4-jährigen Hochstamms?
Referent:
Stefan Heim, Leiter der Obstbaummanufaktur HEIM, Inhaber der Bio-Baumschule und Kelterei, Bio-Streuobstlandwirt und Ausbilder für Obstbaumwarte in Oberbayern.
Ablauf:
- 9:00 Start - Ankommen - Kaffee
- 9:30 - 10:30 Theoriemodul - Veredeln von Obstgehölzen und Baumschularbeit (Fokus Apfel/Birne)
Warum veredelt man? Zeitpunkt? Techniken? Biologische Grundlagen
Was passiert in den ersten 3-5 Jahren in der Baumschule? (Erziehung, Schnitt, Pflege) - 10:30 - 12:00 Praxis: Vorstellung verschiedener Veredelungswerkzeuge, Techniken und Materialien
Demonstration der Techniken (verschiedene Werkzeuge können selbst ausprobiert werden). Erste Übungen. - 12:00 - 13:30 Mittagspause beim Wirt oder eigene Brotzeit mitbringen
- 13:30 - 14:00 Betriebsbesichtigung: Führung über die Anlage/Baumschule
- kurze Kaffeepause
- 14:15 - 16:30 Veredeln Praxis: Übungen von Schnitttechniken,...kleine Gruppen
Veredeln an der echten Unterlage. Eigener Baum. - 16:30 - 17:00 Kurze Zusammenfassung - Verabschiedung - Ausklang
Info:
- Teilnahme auf eigene Gefahr
- Weitere Unterlagen incl. Edelreiser und Material können für 5,- EUR brutto pro Teilnehmer zusätzlich erworben und veredelt werden. Kaffee und Getränke werden vor Ort für kleines Geld angeboten.
Wer Mittags lieber eine eigene Brotzeit mitbringt, kann gerne am Hof Mittag machen und "muss" nicht mit zum Wirt.
